قال طباخ سابق في الكرملين أنه ليس من السهل تحضير أطباق الطعام لبوتين، حيث تفحص دائرة الأمن الفيدرالية جميع المنتجات في مختبر وبحضور طبيب صحي وكبار خبراء النظام الغذائي!
وأشار الشيف الإيطالي ميركو زاجو وفقا لصحيفة ” لاريبوبليكا” الإيطالية، مؤخرا، أن بوتين لا يأكل إلا القليل في المناسبات الكبرى، وتحضر وجبات العشاء بدقة وفقا للبروتوكول الرسمي بحضور خبراء التغذية.
أضاف الشيف الإيطالي، أن الأمن الفدرالي الروسي يحدد سياسة التحضير للأطباق ويغير بعضها في حالات مختلفة تتعلق بسلامة وأمن بوتين، وأن العمل في القصر دقيق وصعب لأنه إذا تم رفض طبق فيجب اختراع طبق آخر، فضلا عن عمليات الفحص والتحليل التي تأخذ وقتا كثيرا!
وصل الشيف زاجو لموسكو عام 2001 ويدير أربعة مطاعم ويطبخ للكرملين، وأصبح رمزا لثقافة تذوق الطعام الإيطالية في ظل الكرملين، وكان أول أجنبي طبخ لبوتين عام 2004.
المركز الصحفي السوري
عين على الواقع
